ORANGkuat

Tuesday, February 15, 2011

kalau dah kata nak tu , mesti dapat jugak !

hee . kan dah kata i ni degil .
ngee . act , tadi i teringin sangat nak makan char kuey tiaw .
teringat ckt kat umah sewa dulu .
hee . then pk punya pk .
i buat sendiri lah . senang . nak kuar pun ujan .
lagipun semua barang complete .
hee :)

so , i pegi dapur then mulakan operasi .
ngee . chef comel nak masak . *perasan lah u !
hee . oke oke serius .

bahan bahan yang i gunakan ;
kuey tiaw .
udang .
bawang besar .
tauhu *tanak pun tape .
kicap mee .
sos cili .
sos tiram .
cabai mesin .
taugeh .
air rebusan udang .
telur yg telah dibasuh .
kucai .

oke dah settle bahan bahan .
mula memasak .
panaskan kuali . *gunakan suhu 120'c sahaja . (api sederhana)





then masukkan sedikit minyak dan tgu sehingga panas .
pastu masukkan bawang besar .
dan biarkan sehingga kekuninggan ; seperti gambar bawah kanan .

then masukkan cabai mesin , sos cili , kicap mee , sos tiram . air rebusan udang .
*masukkan sedikit garam,gula, dan bahan perasa .
masak sehingga mendidih .
bila dah agak agak masak cabai tadi ,
masukkan kuey tiaw , udang , tauhu , kucai , taugeh & telur .


kacau sebantar dan siap !
hee :)
dan hasilnya ; 


hee :) sodap .
memuji diri sendiri pulak . ngee :)
nak kepastian uols cubalah sendiri .
ngee . selamat mencuba !

No comments: