ORANGkuat

Tuesday, June 28, 2011

Kuey Teow Kungfu pulak ..

Assalammualaikum semua .. Sihat tak harini ?? Harap-harap macam tu lah ye .. Semoga semuanya dalam keadaan aman sejahtera . Yang tak berapa nak sihat tu , i doakan cepat-cepat sembuh tau !! Eyh , back to our mainpoint , harini i nak share kat korang semua satu menu baru . I pun baru jugaklah belajar . Tapi serius , best !
~ bakal mentua i jadi juri tau !! hahhah :) Jum kita belajar macam mana nak masak Kuey Teow Kungfu ni . *silat pun  boleh ... hahahah

BAHAN-BAHAN (untuk 2orang)

Kuey Teow
2 biji telur
Lada hitam / lada putih
Mix Seafood 
1-1setengah sb tepung jagung
1 cawan air
Aneka sayuran
1 ulas bawang putih
2 / lebih biji cili padi 
Sos tiram
CARA-CARANYA
Mula-mula , korang pecahkan telur dalam mangkuk . Then , pukul sampai kembang .
Bila dah kembang , masukkan kueyteow tadi . Gaulkan rata-rata .
Panaskan kuali dengan sedikit minyak . Tuangkan kueyteow bersama telur tadi kedalam kuali . Kacaukan , dan balik-balikkan . Agak-agak telur tu dah masak , korang angkatlah kueyteow tu ..
Ok , settle satu bab . Then , kita sediakan kuahnya pulak .
 Tumiskan bawang tadi , sampai garing  then korang masukkan air tadi bersama mix seafood . I tade seafood , i gantikan dengan meatball je . pun boleh... 
Then , masukkan aneka sayur tadi . Untuk , penambah perisa , i masukkan 1 kiub pati ayam . Tapi terpulanglah , korang nak letak ke tak .
Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh siap tadi bersama cili potong . Tambahkan sedikit garam dan gula serta lada hitam / putih  dan sos tiram .
Kacau sehingga agak pekat . Dan tutup api .
Hiaskan bersama daun sup dan bawang goreng .. Ok , dah siappp !!

Tarrraaa !!! ni i punya ! :)




No comments: